Bánh canh cua Nam Phổ

Bánh canh cua Nam Phổ

Bánh canh cua Nam Phổ

  • Dòng sản phẩm: Bún
  • Số lượng sản phẩm trong kho: 100
  • 32.000 VNĐ


Bánh canh cua Nam Phổ - Crab soup Nam Pho Hue

Bánh canh cua Nam Phổ là món hàng rong gia truyền của làng Nam Phổ - Phú Vang Huế, món ăn bình dị này tuy hơi tốn thời gian, nhưng người phụ nữ Huế không ngại khó mà luôn dành hết tâm huyết cho các món ăn mình nấu.

Không như những món nước khác, nước dùng của bánh canh cua Nam Phổ là nước luộc tôm, cua tạo vị ngọt thanh, ngon một cách lạ thường. Phần thịt tôm, cua được gỡ ra cho vào nồi nước dùng, thêm chút màu hạt điều cho màu vàng ánh ngon mắt. Bánh canh Nam Phổ không chỉ thu hút bởi mùi vị, mà thật hấp dẫn đậm đà với màu trắng của bánh, xen lẫn nhưn tôm thịt & màu xanh mướt của hành ngò, rau răm, tạo nên sự đặc sắc của Cố Đô Huế.

Cụ Ngự Bình đã tặng nơi đây một bài thơ:

“Mời chị mời anh chén bánh canh Nam Phổ

Xơi vô bổ khỏe, có chất bổ có mùi hương

Lại thêm mát mẻ can trường

Sâm Cao Ly cũng sút, rượu Quỳnh Tương cũng không bì”.

Đặc biệt ở Sài Gòn, bánh canh Nam Phổ chuẩn Huế chỉ có tại O Xuân. Gọi 0931.203.886 O Xuân giao ấm nóng tận nơi nhé.

Gửi Bình luận

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
    Bình thường           Tốt